表面活性劑在配方中的作用
一、表面活性劑在配方中的作用
表面活性劑是清潔劑和泡沫成型劑,它們構(gòu)成了幾乎所有可用清潔產(chǎn)品的基礎(chǔ)。它們與皮膚的水和脂肪混合以去除污垢。表面活性劑廣泛用于兩相界面活動,并因能夠降低兩相之間的表面張力。
一般說來,表面活性劑可以用于作為:
1. 洗滌劑
2. 潤濕劑
3. 乳化 劑
4. 發(fā)泡劑
5. 分散 劑
二、表面活性劑如何起作用
利用表面活性劑的獨特特性的關(guān)鍵在于了解如何以及何時使用它們?;瘖y品護(hù)理配方中的表面活性劑可以很容易地被整合到配方的結(jié)構(gòu)中,表面活性劑相關(guān)的過程:
表面活性劑分子位于水界面,形成熱力學(xué)穩(wěn)定的系統(tǒng),可防止極性和非極性溶劑相互接觸 熱力學(xué)穩(wěn)定的系統(tǒng)主要包括:膠束,薄片,微乳液,乳液和液晶
表面活性劑的極性和非極性組分提供了不同的親和力,使表面活性劑能夠吸引特定的溶劑。
非極性成分是疏水性的,通常不溶于水-可以是直鏈或支鏈的烷基或烷基,也可以是芳族,硫酸,氮,磷酸,烷氧基化的基團(tuán)。
極性成分是親水的,該區(qū)域決定了表面活性劑的分類:非離子表面活性劑(聚烷氧基化物,葡萄糖,蔗糖,氧化胺),陰離子表面活性劑(硫酸鹽,磺酸鹽,羧酸鹽,磷酸鹽),陽離子表面活性劑(烷基銨鹽)或兩性離子表面活性劑(同時包含陰離子和陽離子基團(tuán))。
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